Круглая минипечь с расстойкой
- Представлена в версиях с газовым и электрическим нагревом
- Макс. размер противня: 8 противней – 457 x 662 мм
- Круглая пекарная камера
- Раздвижная дверь с трехслойным стеклом
Линейка инновационных технологий Revent для выпекания хлебобулочных изделий призвана поднять качество хлеба на высший уровень. Мы верим в хлеб.
Стандартные характеристики
- Высококачественное выпекание продукции небольшими партиями, что идеально для маленьких помещений
- Раздвижная стеклянная дверь
- Дверь из трехслойного стекла
- Система Revent TCC
- Система Revent HVS
- Высокотехнологичная изоляционная конструкция Revent
- Встроенные трубчатые электронагреватели из нержавеющей стали
- Поперечный теплообменник Revent
- Клиновидная установочная система Revent
- Конструкция из нержавеющей стали
- Автоматический контроль подачи пара и паровая заслонка
Опции:
- Панель управления с сенсорным экраном
Требования по установке:
- Электрические компоненты: представлена с 3-фазными вариантами напряжения
- Вода и сток: Подача воды: 1/2” NPT ø 60-65 PSI холодная Сток: 1/2” NPT
- Вентиляция: Канал избыточного давления: ø 84 мм
- Выходное отверстие колпака: ø 252 мм
Техническая информация:
- Максимальная тепловая мощность: см. таблицу
- Диапазон температур: 35-300 C
- Общий вес при транспортировке: 399 кг
- Минимальное впускное отверстие: 1320x1450 мм
- Доставка единым блоком, без трелевки
- Минимальная высота наклона секции и рекомендуемая эксплуатационная высота: 2388 мм
- Диаметр разворота: 894 мм
- Парообразование: 1 литр/20 сек. при 300 C
Спецификации:
| Спецификации | Минипечь с расстойкой | Расстойка минипечи |
|---|
| Размер противня |
457x662 мм |
457x662 мм |
| Количество противней |
8 |
12 |
| Высота между ярусами |
102 мм |
94 мм |
| Вес в кг |
299 кг |
99 кг |
| Диапазон температур F |
35-300 |
4-30 C |
| Относительная влажность |
- |
85% |
| Термостат |
Цифровой |
Цифровой |
| Время нагревания в минутах |
30 |
30 |
| Паровая заслонка |
Да |
- |
| Тепловая мощность |
85000 Б.Т.Е. |
2,5 кВт |
| Электрическое соединение |
3 фазы |
- |
| Подача воды |
½” NPT 60-65 PSI |
- |
| Вытяжная заслонка печи |
ø 102 мм |
- |
| Сток 12,7 мм |
- |
- |
| Выпускная труба печи, масло/газ |
84 мм |
- |
| Избыточное давление печи |
84 мм |
- |
Круглая минипечь с расстойкой c электрическим нагревом
| Напряжение | Тепловая мощность | Рекомендованный предохранитель |
|---|
| 230V 3 AC |
16,4 kW |
50 A |
| 400V 3 N AC |
16,4 kW |
35 A |
| 415 3 N AC |
17,8 kW |
35 A |
Круглая минипечь с расстойкой c газовым нагревом
| Напряжение | Тепловая мощность | Рекомендованный предохранитель |
|---|
| 230V 3 AC |
25 kW |
16 A |
| 400V 3 N AC |
25 kW |
16 A |
| 415 3 N AC |
25 kW |
16 A |
Компания Revent постоянно совершенствует свою продукцию. Поэтому мы сохраняем за собой право менять спецификации и/или дизайн без предварительного уведомления. На иллюстрациях или схемах могут указываться опциональные варианты продукции.
